2020
MAPLEBURN
La famille McOuat de la ferme Mapleburn de Brownsburg-Chatham au Québec, a une très longue histoire avec la race Ayrshire : achat de la ferme en 1832 par Andrew McOuat, acquisition de la première Ayrshire en 1889, et enregistrement de la première Mapleburn en 1891. Depuis 1921, le troupeau a toujours été sur le contrôle laitier officiel.
Le partenariat d’affaires entre Jamie et Campbell date de 2008. La ferme est présentement opérée par Jamie, Colleen, Campbell et Nadia McOuat. L’autre fils de Colleen et Jamie, Chadam est vétérinaire pour les grands animaux. Il possède quelques animaux en partenariat et il est responsable de la reproduction et de la transplantation embryonnaire dans le troupeau.
La philosophie d’élevage a toujours été d’élever de fortes productrices avec une conformation remarquable. Actuellement il y a environ 80 vaches en lactation et un total de 180 têtes. La moyenne de production du troupeau se situe à 9075 kg de lait à 3.9% de gras et 3.4% de protéine. La plus récente classification montre 17 EX 32 TB et 14 BP.
Le taureau le plus influent pour leur élevage a été Mapleburn Remington-ET EX-92, un taureau qui fut récolté privément et commercialisé mondialement. Il a laissé plusieurs productrices exceptionnelles et de nombreuses gagnantes aux expositions au Canada et à travers le monde. Deux filles de Remington ont donné beaucoup de points pour ce titre de Maître-éleveur. Mapleburn Loreal EX-93 4E 2* avec une production à vie en 6 lactations de 106 237 kg de lait et Mapleburn Goldie Hawn EX 9E 2* avec une production à vie de 99 131 kg de lait. Goldie Hawn a été achetée comme génisse à la vente de printemps du club Grenville-Dundas-Stormont par Leanne Waterston de Penobsquis au Nouveau-Brunswick.
D’autres filles de Remington ont apporté plusieurs points : Mapleburn Remington’s Katlyn EX-95 3E avec 69 316 kg de lait en 5 lactations, Mapleburn Remington Sheena EX 3E avec 75 489 kg de lait en 7 lactations, Mapleburn Ocean EX 2E avec 71 497 kg de lait en 7 lactations, Mapleburn Lucious Candy EX-92 5E avec 86 269 kg de lait en 8 lactations, Mapleburn Remington’s Candace EX-93 4E 1* avec 65 853 kg de lait en 6 lactations, Mapleburn Alleycat EX 3E avec 84 653 kg de lait en 9 lactations, Mapleburn Trinity EX-92 5E avec 79 278 kg de lait en 8 lactations et Mapleburn Topanga EX 3E avec 69 085 kg de lait en 5 lactations.
La ferme est un merveilleux endroit pour grandir et apprendre les leçons de la vie. Les trois enfants de Nadia et Campbell, Lyle, Olivia et Austin sont les espoirs pour l’avenir de l’entreprise.
Ayrshire Canada est fière de présenter pour la seconde fois le titre de Maître-Éleveur à la ferme Mapleburn. Sincères félicitations.