2020
FAUCHER
La Ferme Jean-Guy Faucher et Fils inc. de Sainte-Marie-de-Beauce, au Québec, est fière de recevoir le titre de Maître-éleveur pour la seconde fois. Il va sans dire que la Ferme Faucher est une histoire de famille. Propriétaires depuis 1997, Serge et Luc Faucher sont la 7e génération à exploiter l’entreprise, qui possède des vaches Ayrshire depuis 1975.
Faucher Loto Opa EX-96 6E 10* est certainement l’une de leurs plus grandes fiertés et l’une des meilleures vaches qu’ils aient élevées. Elle a remporté le titre de Grande championne à la Royale en 2008 et en 2009. Opa a aussi été la Championne de réserve au Championnat suprême de la Royale en 2008, en plus d’avoir été couronnée All-Canadian à sept reprises. En 8 lactations, elle a produit 90 664 kg de lait. Grâce à elle et à sa descendance, plusieurs points furent obtenus permettant de décrocher de nouveau la reconnaissance de Maître-éleveur.
Les familles de vaches de la ferme sont une grande source de fierté en raison de l’équilibre entre leur production et leur conformation. Au fil du temps, plusieurs de ces familles ont eu un impact majeur sur l’amélioration génétique du troupeau. Faucher Calimero Média EX-93 2E 5* est l’une des meilleures productrices qu’ils aient élevées; sa production en 4 lactations a été de 60 004 kg. Sa fille Faucher R Medium EX-92 4E 1* a produit 84 312 kg en 6 lactations. Plusieurs autres vaches exceptionnelles ont également apporté plusieurs points, notamment Faucher Kellogg Leyden TB-88 avec une production à vie de 102 618 kg, Faucher Wilton Misty TB-88 1* avec 93 574 kg de lait à vie, et Faucher Pardner Leitha EX 3E 2* avec un total à vie de 87 247 kg. Quant à Faucher Paddy Loulou EX-95 4E 5*, elle a produit 66 688 kg en 6 lactations, sa fille Faucher Cali Marylou EX-92 4E 2* a produit 84 658 kg en 6 lactations, Faucher Reality Espiègle EX-94 5E a donné 87 256 kg en 7 lactations et Faucher Burdette Médiéval EX 3E a eu une production de 74 772 kg en 6 lactations.
Présentement, la classification du troupeau est de 11 EX, 24 TB et 16 BP. La moyenne de production se situe à 8631 kg de lait à 4,11 % de gras et 3,42 % de protéine pour des MCR de 248-252-253.
En 2007, ils ont construit une étable froide à aire ouverte pour loger les taures. Par la suite, en 2012, une rénovation de l’étable à veaux a amélioré le confort des animaux. En 2014, ils ont fait installer un mélangeur. Dans l’avenir, ils souhaitent procéder à l’agrandissement de la vacherie, ce qui leur permettra de passer de 56 à 72 vaches en lactation. De plus, ils envisagent acheter davantage de quota afin d’augmenter la production.
Dans leurs objectifs d’élevage, ils accordent autant d’importance à la production qu’à la conformation. Ils recherchent de grandes productrices avec des composants élevés, ainsi que des vaches ayant une bonne conformation afin d’assurer leur longévité. Avec quelques familles de vaches souches, ils font de la transplantation embryonnaire pour accélérer l’amélioration du troupeau.
Ayrshire Canada tient à féliciter chaleureusement la Ferme Jean-Guy Faucher et Fils inc. pour son deuxième titre de Maître-éleveur.