Forever Schoon
2019
L’histoire de la ferme Forever Schoon avec la race Ayrshire est courte et a commencé lorsque Cornelius et Cora Schellen ont transformé leur troupeau avec des vaches de race pure au milieu des années 70. Cornelius a acheté quelques sujets dans des fermes locales, ainsi qu’une
trentaine aux frères Caverly dans le Maine. Garnet et son frère Andy ont acheté la ferme à leurs parents en 1985 et ont décidé de se partager le troupeau, la terre et le quota. Ainsi, Garnet s’est retrouvé à posséder une trentaine de vaches laitières, 200 acres de terre et le préfixe Forever
Schoon. En 1988, il a épousé Sheryl, qui est plus tard devenue sa partenaire d’affaires.
Aujourd’hui, le troupeau compte environ 200 têtes, dont 70 vaches en lactation en moyenne. La ferme possède 600 acres, dont 450 cultivables. Pendant l’été et l’automne, les vaches laitières ont accès à une partie des pâturages pour faire de l’exercice, mais elles ont toujours accès à une
étable à stabulation libre pour l’ensilage en balles rondes, l’orge et les concentrés. La production moyenne actuelle est de 8 833 kg de lait avec 4,3 % de gras et 3,5 % de protéine, pour une MCR de 249-260-265. La moyenne de production est maintenue entre 8 500 kg et 9 000 kg, ce qui est jugé le plus rentable puisque le troupeau n’est pas nourri à la RTM.
La conformation a toujours été au cœur de la philosophie d’élevage de la ferme, avec la conviction que la production suivra naturellement. En 2018, le troupeau a atteint sa plus haute classification : 31 EX, 43 TB et 8 BP. De plus, au cours des 10 dernières années, près de 70 vaches
Forever Schoon ont été classifiées EX. La ferme a un prix sur chaque vache et offre toujours l’opportunité d’acquérir ses sujets lors de ventes organisées ou privées. Et c’est très réjouissant de voir le succès du troupeau dans l’arène de présentation ou dans l’établissement de nouvelles
familles de vaches.
Voici quelques-unes des vaches qui ont eu un impact considérable relativement à l’obtention de ce deuxième prix de Maître-Éleveur : Forever Schoon Pretty EX-93-2E 10*, ses filles Forever Schoon Ping EX-95-4E 5*, Forever Schoon Pretty Lady EX-94-4E 1*, Forever Schoon Petunia EX-93 1*, Forever Schoon Red Pretty EX-92-3E, Forever Schoon Pledge TB-88 2*, Forever Schoon Pretty One TB-89 et son fils Forever Schoon Predator. Forever Schoon Perfecta EX-96-2E 5*, ses filles Forever Schoon Perfectionist EX-93-2E, Forever Schoon Perfectit TB-87 et son fils Forever Schoon Perfecter. Également, l’une des meilleures vaches Étoile de la race, Forever Schoon Edith 2 TB-88 15*, ses filles Forever Schoon Edda EX-94-4E, Forever Schoon C Erica EX-91-3E 1* et sa fille Forever Schoon Elga EX-93, Forever Schoon Elizabeth 2 EX-92-3E, Forever Schoon Electra EX-2E-2* et les fils d’Edith 2, Forever Schoon Ebay et Forever Schoon Eiffel.
Garnet et Sheryl ont deux fils qui font carrière à l’extérieur du monde agricole, mais qui aident toujours en cas de besoin ou lors des expositions. Bien sûr, aucune de ces réalisations ne serait possible sans la grande aide apportée par Matthew, le neveu de Garnet, leur gérant de troupeau laitier et Isaac. C’est un moment de grande fierté pour Forever Schoon de recevoir son deuxième titre de
Maître-Éleveur. Ayrshire Canada est heureuse de présenter ce deuxième titre de Maître-Éleveur à Garnet et Sheryl Schellen de la ferme Forever Schoon.
Félicitation !