FERME DES CRÊTES

En 1960, suite à une relocalisation, l’histoire de la Ferme des Crêtes débutait à l’endroit actuel, soit à Saint-Agapit au Québec. La race Ayrshire fut toujours la base du troupeau Des Crêtes, et ce, dès les débuts de Charles-Émile Bilodeau quelques années auparavant. Avec les années, le contrôle officiel ainsi que les participations aux expositions ont pris place dans l’entreprise. En 1992, Clément prit le relais de l’entreprise avec une quarantaine de têtes pur-sang ainsi que 12 kg de quotas. Quelques années plus tard, Christiane devint aussi sociétaire avec Clément. En 2018, David, la 3e génération de l’entreprise, est devenu à son tour sociétaire de la ferme, qui compte maintenant 85 têtes et 45 kg de quotas.

En 2002, une vacherie et la fosse à fumier furent construites. En 2018, les propriétaires ont également procédé à la construction d’un silo hermétique pour l’ensilage de maïs ainsi qu’à l’installation d’un mélangeur vertical pour l’alimentation du troupeau. Au fil des ans, il y a eu aussi l’acquisition et l’amélioration du fond de terre, ainsi que l’amélioration du confort des animaux.

La classification du troupeau est de 5 Excellente multiples, 2 Excellente, 21 Très Bonne, 24 Bonne Plus et 2 Bonne. La production est de 8,200 kg, pour une MCR de 232-233-233.

La sélection des meilleurs sujets des bonnes familles de la ferme ainsi que les transplantations embryonnaires permettent au troupeau Des Crêtes de progresser année après année. Notons, entre autres, la famille de Des Crêtes Tielleuse TB-85 3*, qui a eu 4 filles qui ont toutes été classifiées Excellente. Issus de cette famille, nous retrouvons également Des Crêtes Durango, chez Semex, ainsi que plusieurs vaches qui se démarquent autant que leurs prédécesseurs. La production et une bonne conformation font partie des critères de sélection de tous les jours dans le troupeau. Enfin, les familles de Des Crêtes Mincette TB-86 1* et la descendance de Des Crêtes Douce TB-85 3* ont grandement contribué au cumulatif des points pour le titre de Maître-Éleveur.

Ayrshire est fier de présenter à la Ferme Des Crêtes le titre de Maître-Éleveur.

Sincères félicitations!