Ferme La Sapinière

Guylaine Lepage et Jean-Marc Daigle, sont devenus propriétaires de la Ferme La Sapinière Ayrshire Inc. en mars 1997. Ils achètent un troupeau, le quota, et une partie des terres des Encans Boulet. En septembre de la même année, ils s’inscrivent au contrôle laitier officiel, font classifier les animaux et remettent à jour les enregistrements. Un gros changement dans la même année!

Onze ans plus tard, leur travail se fait valoir de diverses façons; leur moyenne de classification pour le troupeau est de 85 points et le troupeau compte maintenant 9 EX, 34 TB, 16 BP et 6 NC. Ils se voient également décerner la meilleure moyenne de troupeau au niveau nationale en 2008 dans la catégorie 35 à 49 vaches et la 2ième meilleure moyenne de troupeau en 2009. Pour 2010, le troupeau La Sapinière a une moyenne de production de 9512 kilos de lait avec des pourcentages de gras et protéine de 4,0% et 3,4% pour une MCR de 272-262-278. Ils furent aussi finalistes à plusieurs reprises pour la qualité du lait dans leur région.

L’année 2012 en sera une particulière pour la famille Daigle, étant donné que leur fille Audréanne se joindra à l’entreprise de façon permanente. Diplomée en production laitière de l’Université Laval en 2010, « elle sera une relève de qualité » disent si fièrement ses parents. C’est donc avec cette arrivée que des projets se concrétiseront, tels que l’achat de quota et aussi l’agrandissement de l’étable actuelle.

Le troupeau La Sapinière a plusieurs bons sujets d’élevage, notamment La Sapiniere Cacy EX 91 4E 4*. Elle a produit 92 622 kilos de lait en 7 lactations avec 5,0% de gras et 3,5% de protéine. Cacy n’est pas seulement une grande productrice, mais aussi une belle vache. Elle fût la première vache que la ferme exposa à l’Expo-Printemps 2000 où elle remporta la première place de sa classe ainsi que le meilleur pis de toutes les 2 ans junior exposées. Deux ans plus tard, cette fille de Cornelius devenait la première EX du troupeau. Ses filles se démarquent également parmi les autres, dont une Lorenzo, soit La Sapiniere Facy TB 88 1*. Sa sœur Kacy (Kellcrest Ice Man) est classée EX 91 3E et une autre descendante de Cacy, Cacy-B (B-Jurist) est classifiée TB 88 et est Vache Élite. Ses petites-filles soit Facy-B TB 88 Élite, Cacykie TB 85 et Facymo TB 85 2 ans, de même que ses arrières-petites filles Facypok TB 86 2 ans et Cacydero EX 93 attirent maintenant l’attention des visiteurs. La famille de Cacy comporte plusieurs vaches Étoile et Élite ainsi que plusieurs étoiles de productions, ce qui a grandement contribué à l’obtention de ce titre de Maître-éleveur. Aussi, quelques bons taureaux sont disponibles chez Semex, et quelques autres le seront sûrement dans l’avenir. Laitquipe Patrick Blanche TB 87 2* fut aussi un bon achat pour la ferme avec deux filles TB 87 ainsi que Laitquipe Patrick Dina TB 89 2* avec ses cinq descendantes TB.

Pour eux, cette distinction certifie que leur troupeau est un des meilleurs de la race. Ce titre fait l’envie de plusieurs, mais ils sont particulièrement fiers d’être parmi les récipiendaires de 2010. C’est un travail acharné qui a mené à cette récompense, seulement 14 ans après leur début.

Ayrshire Canada félicite sincèrement Guylaine et Jean-Marc Daigle pour leur titre de Maître-éleveur.