Thomas-Louis Denis
2002
Même si cet éleveur supérieur élève et enregistre des Ayrshire depuis 48 ans, le préfixe Du Lac Blanc a vu le jour en 1985. En plus de bâtir un bon troupeau Ayrshire, il a dû effectuer beaucoup de travail pour rendre les terres montagneuses de Saint-Ubald cultivables.
Les vaches du troupeau sont d’une bonne grosseur avec beaucoup de capacité, bâties pour faire du lait. Les 52 vaches du troupeau ont produit l’année dernière une moyenne de 8 600 kg de lait avec 3.9%G et 3.3%P pour une MCR de 250-234-252. Le troupeau comprend présentement 16 vaches classifiées TB, 33 BP et 3 B.
La famille de vache qui a contribué le plus à l’obtention de ce titre est celle des “Marie”. Trois des quatre vaches classifiées Excellentes portant le préfixe Du Lac Blanc, en plus d’être les meilleures productrices du troupeau au cours des trois dernières années sont de cette famille. Du Lac Blanc Marie Poudre, classifiée TB, a produit l’année dernière 12 238 kg de lait et est projetée pour cette année à 13 436 kg.
En 1998, le troupeau a été transféré à ses deux fils (Hugues et Jacques). Les animaux portent maintenant le préfixe Denis et appartiennent à la Ferme Thomas-Louis Denis et Fils ltée.
Nous sommes heureux de décerner à M. Thomas-Louis Denis le titre d’Éleveur supérieur